豆乳ヨーグルト

通常のヨーグルトは牛乳から作られます。牛乳がカラダに合わない人はヨーグルトも合わないわけですが、ヨーグルトは好きという人は多いかもしれません。
豆乳ヨーグルトは、大豆から作られた豆乳を発酵させて作られる植物性のヨーグルトです。牛乳でお腹がゴロゴロする乳糖不耐症の人も安心して食べられます。通常のヨーグルトと同様に腸内環境を整える乳酸菌及び同程度のタンパク質を含みますが、食物繊維が摂取でき、低脂肪で、コレステロールも少ないという特徴があります。
カラダを冷やす性質を持つのは通常のヨーグルトと同じですから、特に胃腸の弱い人は、冷たいままを食べすぎないようにしましょう。